超聲波細胞粉碎機是一種利用強超聲在液體中產生空化效應，對物質進行超聲處理的多功能、多用途的儀器，能用于動植物組織、細胞、細菌、芽胞菌種的破碎，同時可用來乳化、分離、分散、勻化、提取、脫氣、清洗及加速化學反應等等。
超聲波細胞粉碎機是利用超聲波在液體中的分散效應，使液體產生空化的作用，從而使液體中的固體顆粒或細胞組織破碎.由超聲波發生器和換能器二大部分組成。超聲波發生器將市電轉變成18-21KHz交變電能供給換能器。鋯鈦酸鋇壓電振子是換能器的心臟，它隨交變電壓以18-21KHz頻率作伸縮彈性形變，換能器隨之作縱向機械振動。振動波通過浸入在生物溶液中的鈦合金變幅桿產生空化效應，激發介質里的生物微粒劇烈振動。
超聲波細胞粉碎機的注意事項：
1、切記空超。這一點很重要，有這樣一個案例，在沒有將超聲波細胞粉碎機的變幅桿插入樣品中就開始開機空超，空超幾秒后，之后在以后的使用過程中噪音變大。切記對超聲波細胞粉碎機空超，空超的時間越長，對儀器的傷害越大。
2、超聲波細胞粉碎機的變幅桿(超聲探頭)入水深度:1.5Cm左右，液面高度最好有30mm以上，探頭要居中，不要貼壁。超聲波是垂直縱波，插入太深不容易形成對流，影響破碎效率。
3、超聲波破碎參數設備:這一點請一定要參照使用說明書，設置鍵好儀器工作參數，主要是時間的參數，超聲功率的參數，還有容器的選擇。
時間要求:超聲時間每次時間不能過久，最好不要超過5秒，間隙時間應大于或等于超聲時間，這樣對熱量散發是有好處的。
功率要求:不宜太大，太大會使樣品飛濺或起泡沫。容器選擇:有多少的樣品就先多大的燒杯，這樣也是有利樣品在超聲中對流，提高破碎效率。
4、日常保養中，用完后用酒精擦洗探頭或用清水進行超聲。
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